Menú de barra

Disfruta de lunes a viernes de nuestro menú de barra en Bilbao. Solo disponible al mediodía.

* Los festivos la oferta gastronómica serán la carta y los menús degustación. *

plato del día

Ensalada de lechugas variadas, calabacín, remolacha, bacon tostado y queso azul.

Crema de calabaza asada con setas de temporada y praliné de avellana.

Arroz cremoso de rabo guisado con pimientos y salsa de piquillos.

Escalope de ternera con duxelle de hongos y cremoso de Idiazábal trufado.

PRINCIPAL

Arroz de pimientos asados con lámina de chuleta curada.

Carrilleras de cerdo guisadas con reducción de garnacha.

SEGUNDOS

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON PERAS AL VINO Y REDUCCIÓN DE GARNACHA.   

LOMO DE SALMÓN A LA BRASA CON BISQUE DE PIQUILLOS Y MARISCO.

POSTRES DE LA CASA

Dulce del día.

Cerveza, vino, agua o refresco incluido (1 copa)

15,00 € (IVA Incluido)