Menú Navidad
ENTRANTES
CROQUETA DE JAMÓN
CREMA DE BOLETUS
Con morcilla asada al carbón y huevo a baja temperatura.
ARROZ DE CALAMARES,
Con alioli de ajos confitados.
principales:
LOMO DE BACALAO AL PIL PIL
De finas hierbas con piperrada.
CARRILLERA DE CERDO IBÉRICA
Guisada, con parmentier trufado y peras al vino.
POSTRE
TORRIJA BRIOCHE,
jalea de toffee cítrica con helado de caramelo salado
El menú incluye:
El menú incluye ½ botella de vino por persona o 2 refrescos o 2
cervezas, agua y pan.
Vino blanco D.O. RUEDA Vino rosado
Tempranillo D.O. RIOJA Vino tinto
Crianza D.O. RIOJA
58,00 € (IVA Incluido)