Menú de barra

Disfruta de lunes a viernes de nuestro menú de barra en Bilbao. Solo disponible al mediodía.

* Los festivos la oferta gastronómica serán la carta y los menús degustación. *

CUENQUILLO DE LA SEMANA

Cintas de calabacín con crujiente de bacon y cremoso de queso a las finas hierbas.

Sopa de mariscos con Txangurro de moluscos.

PRINCIPAL

Chicharro a la brasa con panadera de bilbaína y salsa verde.    

Carrillera de cerdo ibérico, pera envinada y reducción de uva garnacha.

SEGUNDOS

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON PERAS AL VINO Y REDUCCIÓN DE GARNACHA.   

LOMO DE SALMÓN A LA BRASA CON BISQUE DE PIQUILLOS Y MARISCO.

POSTRES DE LA CASA

Dulce del día.

Cerveza, vino, agua o refresco incluido (1 copa)

15,00 € (IVA Incluido)